18/5/10

TARTA CON TURRON DE JIJONA

Esta tarta está muy buena, es fácil de hacer y barata, es decir, perfecta. 

Ingredientes:
*BASE DE GALLETAS.
-1 paquete de galletas redondas.
-60 gr de mantequilla.

*RELLENO.

-100 gr de azúcar.
-200 ml de nata líquida.
-600 ml de leche.
-1 pastilla de turrón de jijona del blando.
-2 sobres de cuajada.

Preparación:

Trituramos las galletas, derretimos la mantequilla y mezclamos forrando un molde desmoldable. Trituramos todos los ingredientes del relleno en la batidora y lo ponemos a cocer en un cazo, dandole vueltas hasta que hierva. Cuando hierva lo volcamos con cuidado encima de la base y esperamos a que cuaje. Yo lo adorne con turron rallado por encima pero otras veces le he puesto nata montada y también queda bien, elegir vosotros.