Esta receta es de mi abuela Isabel, aunque a mi no me han salido igual de buenos que a ella, sera porque lleva 50 años haciendolos, no me puedo quejar del resultado. Se los di a probar a mis amigas Monica y Ana y les encantaron.
Ingredientes:
- 1 vaso pequeño ( de los de café de duralex) de zumo de naranja.
- 1/2 vaso pequeño de aceite de oliva.
- 2 vasos de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 limón rallado.
- 1 sobre de levadura royal.
- harina la que admita.
- aceite de girasol abundante para freír.
Preparación:
Se baten los huevos y se incorporan todos los ingredientes menos el harina que hay que tamizar la junto con la levadura.
se pone a calentar el aceite y cuando este bien caliente se forman los rollitos y se frien.
Una vez fritos se pasan por azúcar glasé o de la normal.
Esta receta es de mi abuela Isabel que es una gran cocinera. A mi no me salen tan bonitos como a ella pero seguro que cuando lleve tantos años haciéndolos también me salen bien.
Se amasa bien y cuando ya no se pegue están listos para freír.
Salen 2 platos llenos.
2 comentarios:
Clarisa ,estas recetas de las abuelas son las que mas me gustan,me la llevo y la haré en breve ,ya te contaré.
Espero que hayas pasado unas buenas fiestas, un beso paisana.
Hola guapa , tengo que decirte que los rollos fueron todo un éxito,gracias a tí y a tu abuela por compartir la receta.
Besos y que pases una Felíz Navidad.
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