5/11/10

PINCHO DE TORTILLA CON HOJALDRE

Os voy a enseñar una manera diferente de comer un pincho de tortilla. Es muy fácil de preparar y viene genial cuando sobra tortilla ( que no suele ser mi caso). El hojaldre es una de mis masa preferidas y en casa no me falta nunca asi es que probe a mezclar estos ingredientes y me quedó un pincho de tortilla con hojaldre riquísimo.

Ingredientes:

-Tortilla de patatas ( un taco).
-Queso rallado.
-Hojaldre.

Preparación:

Desenrolla el hojaldre y corta cuadraditos. Coge la tortilla y cortalá en tiras no muy anchas y más pequeñas que el cuadrado de hojaldre. Con el rodillo de hacer enrejados pasaló por encima de una de las partes de hojaldre que has cortado.
Montaje: Pon un trozo de hojaldre y encima coloca la tortilla de patatas por encima espolvorea queso y tapa con el trozo de hojaldre enrejado ( si no tienes rodillo puedes hacer unos cortes al hojaldre con un cuchillo afilado).
Hornea a 250º durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.

4 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Que buena idea!!
Un besiño.

Gloria dijo...

Pues se ve de maravilla, una muy buena idea.
Un beso

CLARISA dijo...

Gracias guapas. Un besito también para vosotras.

ALIMENTA dijo...

Hola!!
Que lujazo de receta! sencilla e impresionante!!
Besossssss