29/2/12

TORTA DE CHOCOLATE

Hoy para los amantes del chocolate una deliciosa tarta de chocolate con avellanas y gotas de chocolate blanco, ummmm.

Ingredientes:

-4 huevos L.
-50 g de avellanas molidas.
-50 g de gotas de chocolate blanco.
-2 dedos de aceite de girasol medidos en un vaso de los de agua.
-leche para completar el vaso de aceite ( si queréis darle otro toque yo lo cambié por zumo de naranja).
-125 g de harina.
-75 g de chocolate en polvo.
-1 sobre de levadura Royal.
-1 sobre de azúcar vainillado.
-1 vaso de azúcar ( de los de agua).
-Azúcar glasé por encima.

Preparación:

Separa las claras de las yemas y móntalas a punto de nieve. Cuando estén a punto de nieve agrega el azúcar y vuelve a montar. Bate las yemas un poco y mezcla con el aceite y la naranja escurrida. Agrega las avellanas y incorpora a las claras con movimientos envolventes para que no se bajen. Por último, mezcla el harina con el chocolate y la levadura en polvo añade a la masa tamizándolo y con mucho cuidado para que no se baje. Termina  mezclando las gotas de chocolate blanco y aboca a un molde forrado con papel de hornear.
Hornea durante 40 minutos o hasta que al pinchar esté hecho por dentro.
Espolvorea por encima con azúcar glasé. Espero que os guste tanto como a mí.

7 comentarios:

deleyn dijo...

Hasta aquí me llega el olor uhmmmm!!!
enciende la cafetera y abre la puerta que voyyyy.....jajjaaja

Un beso.

Lolita dijo...

¡Qué buena pinta! ¡Y qué buena idea lo de las avellanas! Soy muy aficionada a las tartas de chocolate pero no se me había ocurrido nunca.

Por cierto, deduzco por la foto que debía de estar tan buena que os lanzasteis como hienas sobre ella y te acordaste de hacer la foto cuando te quedaba solo una porción. Ya me imagino la escena: todo el mundo salivando y amenazando con lanzarse sobre el último pedazo mientras tú buscabas el encuadre perfecto. Esto de ser blogger es más peligroso de lo que parece.

juani- la cocina de xua dijo...

Me declaro choco-adicta y además con avellanas...¡¡Que rica!!, en cuanto relaje un poco la operación bikini, me doy un homenaje con esta tarta que tiene que estar de vicio. Besos.

CLARISA dijo...

deleyn cuando quieras tenemos que quedar para conocernos que con lo cerca que vivimos es un delito no habernos visto nunca.

CLARISA dijo...

lolita tienes toda la razón como se nota que a tí también te pasan estas cosas, jajaja.Es lo que tiene cocinar . un beso muy grande.

CLARISA dijo...

Juani dime como haces para que te funcione la operación bikini porque yo me parece que este año tendré que ponerme un bañador y pasar del bikini. Un abrazo muy fuerte guapa.

deleyn dijo...

Clarisa cuando quieras hacemos una mini kedada , jajjajaja, a mi también me gustaría conocerte .

Un beso paisana.