tag:blogger.com,1999:blog-65993691043345397292024-03-13T11:00:03.256-07:00COCINANDO LA MARIBUNDAEste blog está dedicado a mi madre y mi abuela que a través de los años me han inculcado la pasión por la cocina y el buen comer.Es un legado que quiero dejar a mis dos hijas para que sigan esta afición mía por la cocina.Espero contribuir a que vosotr@s también os aficionéis.Unknownnoreply@blogger.comBlogger211125tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-84737599181545676802012-05-13T01:57:00.000-07:002012-05-13T01:57:47.575-07:00RISOTTO DE SETAS Y PROSCUITTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6SVyBK2mrjK8t2BcAK4O19zA0eCnRqRO36cLEK9_RqGS4ejDze0NuRfMX_D3thRKlrZHIklU-m-s9Es1_9luMXp2SGod8OVurthMeg3CAgP5FUUSEtm1dyYLi1H0_UEe0f2nemCUO3A/s1600/P1010134.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6SVyBK2mrjK8t2BcAK4O19zA0eCnRqRO36cLEK9_RqGS4ejDze0NuRfMX_D3thRKlrZHIklU-m-s9Es1_9luMXp2SGod8OVurthMeg3CAgP5FUUSEtm1dyYLi1H0_UEe0f2nemCUO3A/s320/P1010134.JPG" width="320" /></a></div>
Buenos días a tod@s!!! Hoy os traigo por fin el famoso risotto, ya lo había hecho antes pero no de esta manera. Esta receta es del curso de cocina italiana que realice ; es muy fácil y rápida de hacer. Espero que os guste y la hagáis.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-150 gr de mantequilla.<br />
-1 cebolla grande bien picada.<br />
-6 setas o champiñones cortados en tiras.<br />
-150 gr de jamón cocido en tiras ( también podéis poner jamón serrano pero cuidado con la sal).<br />
-1 vaso pequeño de vino ( como 2 dedos en un vaso de agua).<br />
-1 litro de caldo de pollo.<br />
-350 gr de arroz.<br />
-queso parmesano rallado.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Derretir la mantequilla en una sartén grande. Agregar la cebolla picada lo más pequeña posible. Cuando esté transparente ( no dorada) añadir el arroz y dar unas vueltas a fuego medio. A continuación, ponemos las setas y el jamón cocido, cocinamos a fuego medio unos minutos.<br />
Después, abocamos el vino y subimos el fuego para que evapore el alcohol. Por último, vertemos el caldo de pollo y movemos bien rectificando de sal si fuese necesario.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx60ySozDEZwMiotSj9fAjqTpReQ2nNTF_eiZDlPXAv2lA4NBSpYe3Pa51lssaM_pDFzDdK3Lxch5nX_dWdM_KMMueeH3txtK_ruB6GrBwvYkdDxkv2qy8Eotb9N722Ny0-W04YXx1vzs/s1600/P1010132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx60ySozDEZwMiotSj9fAjqTpReQ2nNTF_eiZDlPXAv2lA4NBSpYe3Pa51lssaM_pDFzDdK3Lxch5nX_dWdM_KMMueeH3txtK_ruB6GrBwvYkdDxkv2qy8Eotb9N722Ny0-W04YXx1vzs/s320/P1010132.JPG" width="320" /></a></div>
Cocemos el arroz durante 20 minutos a fuego lento. Una vez cocido se deja reposar durante 5 minutos. Se sirve caliente con parmesano por encima.<br />
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Estas cantidades dan como para 4-5 raciones generosas. Espero que disfrutéis tanto como yo de este plato estrella de la cocina Italiana. Bon appetit!!!!</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRmHqbyV6-l-5h0Sse9-6CXol00N0NH-eyvSeDpv-2Xm6kPwy8bjUs5LCAqw5lXt4scKR3gsewIvAQ72sR4l8FrhDGnRpSdWspAijvl1MhYkKMijMltdcvhGIr4xp_uqvE-0CDPFbTv8/s1600/P1010133.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRmHqbyV6-l-5h0Sse9-6CXol00N0NH-eyvSeDpv-2Xm6kPwy8bjUs5LCAqw5lXt4scKR3gsewIvAQ72sR4l8FrhDGnRpSdWspAijvl1MhYkKMijMltdcvhGIr4xp_uqvE-0CDPFbTv8/s200/P1010133.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM0rrMRty7vMasJq8ksrXRpwlnw6JszpJwtnuYwGsBW1emh_g_0iCHhOkksKwmMDTCs1Mv4ms5pR-ZRFSbcib43t7un4fYZkTKlkfEVn2fTdJoB1vp7FeGC98YvEciGzV-wFDi4zfrd28/s1600/P1010135.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM0rrMRty7vMasJq8ksrXRpwlnw6JszpJwtnuYwGsBW1emh_g_0iCHhOkksKwmMDTCs1Mv4ms5pR-ZRFSbcib43t7un4fYZkTKlkfEVn2fTdJoB1vp7FeGC98YvEciGzV-wFDi4zfrd28/s200/P1010135.JPG" width="200" /></a></div>
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<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-23267591361755850532012-05-05T01:10:00.003-07:002012-05-05T01:10:49.466-07:00TORTADA RELLENA DE CREMA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptw7SETs74Kzdh1vMhUmEEuyffhD1Gr2v5oqfUqhEZ72VHqAgw_bI790AdrPJES9Gcta14LCzBdf37mXC0WEA9fQNYYiXdUeeOLk1hDCe_lJOosB8aGuto_H5_jc4aWtwkxgvIYNd1GA/s1600/PICT0067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptw7SETs74Kzdh1vMhUmEEuyffhD1Gr2v5oqfUqhEZ72VHqAgw_bI790AdrPJES9Gcta14LCzBdf37mXC0WEA9fQNYYiXdUeeOLk1hDCe_lJOosB8aGuto_H5_jc4aWtwkxgvIYNd1GA/s320/PICT0067.JPG" width="320" /></a></div>
Estas tortadas las hicimos mi madre y yo para el 59 cumpleaños de mi padre. Para el que no lo sepa una tortada es un bizcocho hecho a base de almendras, azúcar y huevos. En mi pueblo es típico hacerlas para comuniones, bautizos y cumpleaños. Y como no para el día de la madre es ideal animaros.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-6 huevos.<br />
-250 gr. de azúcar.<br />
-250 gr. de almendra molida.<br />
-2 cucharada de harina.<br />
-1 limón rayado.<br />
<br />
Para decorar merengue y colorante alimenticio.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve. Una vez montadas añadir el azúcar y reservar. Batir las yemas hasta que cambien de color , agregar el limón rayado. Añadir a las claras montadas las yemas y la almendra molida mezclada con la cucharada de harina. Mezclar todo con mucho cuidado para que no se bajen, siempre con movimientos envolventes.<br />
Verter en un molde de horno circular forrado con papel sulfurizado.<br />
Hornear a 180º durante 15-20 minutos o hasta esté dorada y no salga masa al pinchar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq4eUTCUh6L1MtUWSFREsYfqCMNptZFHFqDyfmXaGPsdyugx6Ssk49oWgfT4pVkjPns-kUJg8Tkf6PiRdTrLcRqCN-WYevrrB52ZxOd9xleZbHY_bksXAc394FzE6M3nD2fOSWUAKw7Cw/s1600/PICT0062.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq4eUTCUh6L1MtUWSFREsYfqCMNptZFHFqDyfmXaGPsdyugx6Ssk49oWgfT4pVkjPns-kUJg8Tkf6PiRdTrLcRqCN-WYevrrB52ZxOd9xleZbHY_bksXAc394FzE6M3nD2fOSWUAKw7Cw/s200/PICT0062.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj-dy08Oh7ELbyI4d71BflU-w6SK0O8u0ps3wi4iXCmv6vzvIW9n7f5kHelRr-m_P2qDT6T4ZxosiJ8Il0Wqaw4zqW4SXuPW-5oxEI6zotAjqp3OHKnRilEJV3c3kAhxjQpsopLDbBU8U/s1600/PICT0063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj-dy08Oh7ELbyI4d71BflU-w6SK0O8u0ps3wi4iXCmv6vzvIW9n7f5kHelRr-m_P2qDT6T4ZxosiJ8Il0Wqaw4zqW4SXuPW-5oxEI6zotAjqp3OHKnRilEJV3c3kAhxjQpsopLDbBU8U/s200/PICT0063.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">A continuación, preparamos el relleno. Yo rellene una con <a href="http://cocinandolamaribunda.blogspot.com.es/2010/07/crema-pastelera.html">CREMA PASTELERA</a>, pero si vais justos de tiempo o no os gusta mucho la crema pastelera podéis rellenar simplemente con un bote de nutella.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una vez fría la tortada se corta por la mitad con un cuchillo de sierra y con cuidado se separa. No preocuparos si se os rompe porque luego va cubierto con el merengue y nadie lo va a notar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rellenar con la crema y volver a tapar. Si la crema está caliente o un poco templada mejor porque así se irá recalando y quedará más meloso. Dejar enfriar por completo.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Mientras montar 4 claras a punto de nieve y añadir tres cucharadas colmadas de azúcar por cada clara ( el azúcar puede ser glasé o normal) . Si queréis que tenga color tintar con colorante líquido una parte del merengue.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Decorar y disfrutar.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyCdyosfnRI9fpDtpop5LZg9qZbH4XO2Z0fwpHx_WxCYWQZcj3Ju_YPFscrhnirQsFbYeSSe9uDlP93Vucw4OfcfTJfBYXUKhg-FdUoMxHNxbbgzJbPf0jSDlnQtM8scTIWdztA-FCdAk/s1600/P5220027.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtk1RX1dgsD3C2t0CzIYkVXZTk5sRP_Pn_LYd3znibh5sXE-zppWyxMmdmkP5X2hId87jyub8RxV4GRO3nFU0JiQbIQ-KFXyqOku_bBxyQwdG40mIrv4Hsk3lSEpGp-xryvr0lqU_GcCc/s1600/PICT0068.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtk1RX1dgsD3C2t0CzIYkVXZTk5sRP_Pn_LYd3znibh5sXE-zppWyxMmdmkP5X2hId87jyub8RxV4GRO3nFU0JiQbIQ-KFXyqOku_bBxyQwdG40mIrv4Hsk3lSEpGp-xryvr0lqU_GcCc/s200/PICT0068.JPG" width="200" /></a><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyCdyosfnRI9fpDtpop5LZg9qZbH4XO2Z0fwpHx_WxCYWQZcj3Ju_YPFscrhnirQsFbYeSSe9uDlP93Vucw4OfcfTJfBYXUKhg-FdUoMxHNxbbgzJbPf0jSDlnQtM8scTIWdztA-FCdAk/s200/P5220027.JPG" width="200" /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s200/P5220026.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsmNh_Td-HaXXCUH7pMUMaid8coC9ZBJcaIQlYxxlGKWv9HU_AJY4Jj6T30TXImT75CUw0ZKYWpVqqDZwoPVglV3960D1QzghudmwOxk4GSRTFoNdWgVdFqRVU4gq1hP_0bsQD_gbbM0/s1600/P5220026.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><br /></a></div>
<br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span><br />
<span style="text-align: justify;">Para decorar hay que cubrir primero la tortada con una capa generosa de merengue para igualar la base, después decoramos la parte de arriba, dividiendo la tarta en cuatro líneas y rellenando cada trozo con un dibujo. Por último, adornamos la parte de los lados haciendo líneas de abajo hacia arriba. El merengue de color lo ponemos para resaltar. Las flores las he hecho clavando 4 palillos y poniendo encima 4 líneas de merengue azul y donde se juntan un rosetón de merengue blanco.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfB_zJqPFtmhxlSCAAVTLlNwKUml501qSd2koj87TL7hvmGG1fXUa2NU9O5CdXNqeTdssU7kXhyphenhyphenSnpmwxNJcVhDc7UmZFDh8AC6HXWc8RwXOaZFXMRDb0c9xNCiUva7NWtJ0KOTMKl2To/s1600/PICT0075.JPG" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfB_zJqPFtmhxlSCAAVTLlNwKUml501qSd2koj87TL7hvmGG1fXUa2NU9O5CdXNqeTdssU7kXhyphenhyphenSnpmwxNJcVhDc7UmZFDh8AC6HXWc8RwXOaZFXMRDb0c9xNCiUva7NWtJ0KOTMKl2To/s200/PICT0075.JPG" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: left;">
Si no os queréis complicar tanto hacer solo la parte de los lados y por encima poner fideos de chocolate o cualquier otro adorno de los que venden ya hechos.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRwC1ggcT46BRIYh9eUoUSU8GXIJGxCeoN8mQpFj0ji2ZN8eqzbQjhtoY33g0K9-3udNhNl74tv1Ooodnl5VijN0fuu-1kf1dHe7IrQW670xyWYvyn4jcAmfukCdDa3110eZh9_gVgDSE/s1600/PICT0064.JPG" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRwC1ggcT46BRIYh9eUoUSU8GXIJGxCeoN8mQpFj0ji2ZN8eqzbQjhtoY33g0K9-3udNhNl74tv1Ooodnl5VijN0fuu-1kf1dHe7IrQW670xyWYvyn4jcAmfukCdDa3110eZh9_gVgDSE/s200/PICT0064.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSF1jk9XWmq9Dt4PfjF4BaijGMbZj2L33KuIuPa5Ke-78IFNiykMPi8hBmtoU7s7DEXpA-K2VCma92OhW1dPEanWunRW0GR931lPS-3siFxRW3BzYx5XTs5sTyNKf7GvLLnqb5DyYdoMI/s1600/PICT0072.JPG" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSF1jk9XWmq9Dt4PfjF4BaijGMbZj2L33KuIuPa5Ke-78IFNiykMPi8hBmtoU7s7DEXpA-K2VCma92OhW1dPEanWunRW0GR931lPS-3siFxRW3BzYx5XTs5sTyNKf7GvLLnqb5DyYdoMI/s200/PICT0072.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-34084870190274348442012-04-28T02:09:00.000-07:002012-04-28T02:09:24.799-07:00PIZZA ITALIANA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8cauNGDRA1rUB2RJ8BAcfD-XxtEB7D-53x-pA8rHT0K9JCcSIkN3uJ-EcxisG2Z8RnGEXPqi3-EMRd-zY1Jo3_Mvv8kSBb_IdfP-Gti9MFSkUgEBlbpepU66JsfFUVzmxJuoCes3Ccng/s1600/P1010140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8cauNGDRA1rUB2RJ8BAcfD-XxtEB7D-53x-pA8rHT0K9JCcSIkN3uJ-EcxisG2Z8RnGEXPqi3-EMRd-zY1Jo3_Mvv8kSBb_IdfP-Gti9MFSkUgEBlbpepU66JsfFUVzmxJuoCes3Ccng/s320/P1010140.JPG" width="320" /></a></div>
Hola a tod@s!! Buenos días!! Si hoy no sabéis que hacer de comer o tenéis amigos para cenar y queréis quedar bien y acertar con los niños sin estar todo el día en la cocina, aquí os dejo estas pizzas que estaban de muerte y no tienen ninguna complicación. Una es de cebolla y queso, y las otras dos las hice de: jamón de york y queso y atún y jamón serrano y champiñón. Ummm!!! Buenísimas probarlas y ya me contaréis que tal.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-750 gr de harina.<br />
-400 ml de agua.<br />
-50 gr de levadura de panadera.<br />
-sal.<br />
<br />
*Para los rellenos:<br />
<br />
#Pizza de cebolla:<br />
<br />
-1 cebolla grande.<br />
-aceite.<br />
-orégano.<br />
-sal.<br />
-queso emmental.<br />
<br />
#Pizza de jamón de york y queso:<br />
<br />
-Jamón de york.<br />
-queso mozzarella.<br />
-tomate,ajo y aceite.<br />
<br />
#Pizza de atún, jamón serrano y champiñones:<br />
<br />
-5 champiñones.<br />
-2 latas de atún.<br />
-150 gr de jamón serrano en tiras o tacos.<br />
-queso emmental.<br />
-tomate, ajo y orégano.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
En un bol ponemos 1 bote de 400gr de tomate natural y le añadimos 2 cucharadas soperas de orégano, 1 diente de ajo cortado en trozos grandes y un chorro de aceite. Dejamos macerar y reservamos.<br />
<br />
En un recipiente calentamos el agua en el microondas para que esté tibia y deshacemos la levadura en el agua.<br />
En un bol ponemos el harina y mezclamos con una cucharada de sal de las grandes pero rasa. Añadimos la levadura disuelta en el agua y amasamos hasta conseguir una masa elástica y homogénea.<br />
Dejamos levar tapando con un paño hasta que la masa doble su volumen.<br />
Volvemos a amasar para quitar el aire y formamos 3 o 4 bolas según sean las bandejas de grandes. Tapamos con un paño y dejamos que vuelvan a doblar su volumen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6UThqPg8NqfA1vLImIB0qMIVHs5mEcLRrr5evJ4V-Tu-soSIYUvJPoVXm3pVpddW1no1ZE-8bQtV2_oIOL-vbZ0aT12hQ-mYNWqdAW6NojPWHO4QVtEnRRD9x8Sxk8SNBNA1mSLJqEk/s1600/P1010139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6UThqPg8NqfA1vLImIB0qMIVHs5mEcLRrr5evJ4V-Tu-soSIYUvJPoVXm3pVpddW1no1ZE-8bQtV2_oIOL-vbZ0aT12hQ-mYNWqdAW6NojPWHO4QVtEnRRD9x8Sxk8SNBNA1mSLJqEk/s320/P1010139.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras la masa está levando pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas. Las pondremos en un bol y echaremos dos puñados de sal, mezclando y apretando bien la cebolla para que suelte el jugo que lleva dentro. A parte pondremos a calentar un cazo con agua y cuando esté caliente se la echamos a la cebolla por encima, el agua no debe hervir porque tenemos que meter la mano dentro para enjuagar la cebolla y apretarla para que no pique luego. Escurrimos bien y reservamos en un recipiente espolvoreada con orégano y un chorro de aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que la masa ha doblado su volumen la estiramos en una bandeja con un poco de aceite debajo para que no se nos pegue. Encima ponemos la cebolla apretando un poco y cocemos en el horno a 250º con aire y el fuego de abajo, durante 20-25 minutos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNYLkVuzbNV0X2SFaHpya8wTx4OW6hE3VtvjR0TOcO5RG-qtnQbKvhpsOiZhD7xPhwuEK1k1WGxGyg5jcPr6yNKhYpIb6mCJ8SQlf8EzbPFkSNMhz46TgmUBFQifpdNe-Un0iYa0UoIbY/s1600/P1010137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNYLkVuzbNV0X2SFaHpya8wTx4OW6hE3VtvjR0TOcO5RG-qtnQbKvhpsOiZhD7xPhwuEK1k1WGxGyg5jcPr6yNKhYpIb6mCJ8SQlf8EzbPFkSNMhz46TgmUBFQifpdNe-Un0iYa0UoIbY/s320/P1010137.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">La parte de abajo tiene que estar dorada. Cuando falte poco para sacarla le añadimos por encima el queso ,dejamos que funda y sacamos del horno.</span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para hacer la de jamón y queso estiramos la masa en la bandeja untada con aceite ( poco) y ponemos al horno con el fuego de abajo para que se nos cocine por bajo primero, cuando esté 10 minutos sacamos y echamos el tomate macerado (evitando los trozos de ajo) y el jamón cocido horneamos y cuando falten unos minutos añadimos el queso. Si os gusta el queso más tostado ponerlo un poco antes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La de champiñón se hace siguiendo el mismo proceso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8IyA1ZkVD-nwPYer7Hw3JCRSOCTqNzaIrtNRr0_ZN9_ygNHH0Y5MOjTKG6MrUXTJzdsQW-nmSgPpdYXMXACd-mlMmJdihpvxXPcSPg_QEIfpykkvL9XLPJZpXDJdgCByxajRkA57T98/s1600/P1010141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8IyA1ZkVD-nwPYer7Hw3JCRSOCTqNzaIrtNRr0_ZN9_ygNHH0Y5MOjTKG6MrUXTJzdsQW-nmSgPpdYXMXACd-mlMmJdihpvxXPcSPg_QEIfpykkvL9XLPJZpXDJdgCByxajRkA57T98/s320/P1010141.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Espero que os gusten. Feliz Finde!!!!!Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-30075132018234803472012-04-13T03:04:00.001-07:002012-04-13T03:04:35.663-07:00TARTA DE PASTA FLORA DE MEMBRILLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY1ur4eOS5vRZpeFuvnFmWfKqWR94WulY3HA2AaGcI3OWwpyPCHLYLRVWT79f7L1VwD2CfdTFcaZwpGZNFeIsXs4rWsoHBnyeVH4Ed7xkcuTgux4hc7pZyENGKj2i9BMsOLJx-vAFsWf4/s1600/P4090101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY1ur4eOS5vRZpeFuvnFmWfKqWR94WulY3HA2AaGcI3OWwpyPCHLYLRVWT79f7L1VwD2CfdTFcaZwpGZNFeIsXs4rWsoHBnyeVH4Ed7xkcuTgux4hc7pZyENGKj2i9BMsOLJx-vAFsWf4/s320/P4090101.JPG" width="320" /></a></div>
Que éxito que tuvo esta tarta el lunes de pascua. No me dio tiempo ni a hacerle una foto a una porción para que pudieseis ver como queda por dentro, pero bueno mejor porque así si queréis ver como queda tendréis que arriesgaros y hacerla. Solo puedo adelantaros que no sobró nada.<br />
Esta tarta es de origen italiano pero se hace también en Argentina para tomar con el mate. La diferencia es que en Italia en vez de un enrejado lleva otra tapa agujereada con formas de flores o corazones pero la masa es la misma.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-300 g de harina.<br />
-1 cucharada pequeña de bicarbonato ( de las de café).<br />
-2 cucharadas pequeñas de Levadura Royal( es más o menos medio sobre).<br />
-100 g de mantequilla a temperatura ambiente.<br />
-2 huevos L.<br />
-4 cucharadas soperas de las grandes de azúcar.<br />
-1/2 cucharadita de esencia de vainilla o 1 sobre de azúcar vainillada.<br />
-1 chorrito de leche.<br />
<br />
*Para el relleno:<br />
<br />
-400 g de dulce de membrillo El quijote.<br />
-2 dedos de agua.<br />
-1 cucharadita de esencia de vainilla.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
En un bol ponemos la harina, el bicarbonato , la levadura y mezclamos. Cortamos la mantequilla en trozos pequeños y mezclamos con la harina, añadimos los huevos, el azúcar y la esencia y amasamos todo hasta formar una masa homogénea. Si fuese necesario añadimos un chorrito de leche para poder amasar mejor.<br />
<br />
Estiramos la masa con un poco de harina. Engrasamos y enharinamos un molde desmoldable y forramos el molde con la masa dejando un tercio de ella para el enrejado de la parte superior.<br />
<br />
En un cazo deshacemos el membrillo con el agua y la esencia moviendo bien con unas varillas para que quede una mermelada espesa.<br />
<br />
Repartimos por encima de la masa y formamos el enrejado con tiras de masa. Pintamos por encima con una yema de huevo batida.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCcHwLOEjFWrxt0cfz-dgNi77IJA0Wi0jLD1jp9SIsXx_CqOHD62nMnmj7beFBpx48tFBo9ugEBb54S99UzvteY7VRiws06MRm7VzBSeG0bK1BzWuY4dzKEHLSIMqLSSTU2TMDaO3lrZg/s1600/P4090099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCcHwLOEjFWrxt0cfz-dgNi77IJA0Wi0jLD1jp9SIsXx_CqOHD62nMnmj7beFBpx48tFBo9ugEBb54S99UzvteY7VRiws06MRm7VzBSeG0bK1BzWuY4dzKEHLSIMqLSSTU2TMDaO3lrZg/s320/P4090099.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Horneamos a 180º durante 25-30 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-67321836012330800572012-04-13T02:10:00.000-07:002012-04-15T03:41:12.467-07:00EMPANADA DE POLLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyeYhMzMjqe8QBdhG6h4UTt0CYXvspX1b_hMJ80nhAzAA3UXeZ1AnMmCV5bGoKz0U2X-MGfrArssGjmgkWaGacR2rGYIwUa8RLMt8-usN2e4e8Sl1_GnZtNyZ9DaYt6BOVdClF3UwucXw/s320/P3300093.JPG" />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta es una de esas maravillosas recetas que he aprendido en mi curso de cocina italiana y que Chony ha tenido la amabilidad de compartir con todas nosotras. Es una receta rápida de hacer y está buenísima.</div>
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<br /></div>
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Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-2 bases de hojaldre fresco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1 cebolla tierna.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1 cebolla seca ( es decir, de las normales).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1/2 pimiento rojo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1 bote pequeño de maíz dulce.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1/2 pechuga de pollo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-1 huevo duro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-250 ml de salsa bechamel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Leche para pintar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Poner a hervir la media pechuga de pollo en una olla con algunas verduras y sal. En una sartén dorar el pimiento cortado a trocitos pequeños y las cebollas picadas, de la cebolla tierna cogeremos también un poco de la parte verde. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En un bol mezclamos el maíz dulce escurrido junto con la pechuga de pollo cocida que previamente habremos cortado en trocitos. Una vez frita la verdura la agregamos al bol y revolvemos bien. Rectificamos de sal y añadimos la salsa bechamel que habremos hecho antes con: mantequilla (75 g), 4 cucharadas de harina sofritas en ella y vaso y 1/2 de leche, sal, pimienta, nuez moscada y un chorrito de vino blanco; todo al fuego hasta que espese ( tiene que quedar espesa). Haz que mezclar todos los ingredientes muy bien.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Engrasamos y enharinamos una bandeja de horno. Extendemos una de las bases y repartimos el relleno en ella dejando 2 dedos de masa libre para poder cerrarla. Una vez repartido el relleno cortamos el huevo duro y lo ponemos por encima. Con una brocha pintamos con agua el borde que hemos dejado libre de relleno y colocamos la otra base encima sellamos los bordes doblándolos hacia dentro y pintamos por encima con leche.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Horneamos a 250º en la parte media del horno durante 20-25 minutos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKWppTBOw3WkubIGXubcJTZSnhidkxC2Kas_QJNx57lGgaZaT0_-n7k-jeH43zdTSYOHtb6fd20Bvuuoc8456hMaWuzydYM3gkfvg13ubfYvjChZw0peH0o68PbEFzdWWUmdf95jzcE0/s1600/P4030094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKWppTBOw3WkubIGXubcJTZSnhidkxC2Kas_QJNx57lGgaZaT0_-n7k-jeH43zdTSYOHtb6fd20Bvuuoc8456hMaWuzydYM3gkfvg13ubfYvjChZw0peH0o68PbEFzdWWUmdf95jzcE0/s320/P4030094.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La podemos comer templada o fría está igual de buena y de cara al verano es una comida ideal para llevar a la playa. Espero que os guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy9UGsahadLkTTIqlwAnYiIuqDKR_mVNGVQQ32mjQRtji_yKXZvzRVPfr9xiKIhwAkp1Z03IgRmTV82pip78zVs8H6hU9GmI6I_YDyaZUS_NkMdhWkX9dR_bKh2oRUMM_Fy_ubyYAbke8/s1600/P3300094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy9UGsahadLkTTIqlwAnYiIuqDKR_mVNGVQQ32mjQRtji_yKXZvzRVPfr9xiKIhwAkp1Z03IgRmTV82pip78zVs8H6hU9GmI6I_YDyaZUS_NkMdhWkX9dR_bKh2oRUMM_Fy_ubyYAbke8/s320/P3300094.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-18593779594665752702012-04-11T03:25:00.000-07:002012-04-11T03:25:24.574-07:00CAKE POPS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWE7W1wv4SiOo2Vmhm1Fq5ZskF9fN4JKwv7RnBJqhv0hmyRv4H_Q1M5-hdCL6rK7t8PzpbHfEu4rYAwPnttrtwxPtmN2HR6bhVfZ904kGU30MqJoqXUDEHNcR6sugOtWPYx9YfyXZx0yY/s1600/P3080072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWE7W1wv4SiOo2Vmhm1Fq5ZskF9fN4JKwv7RnBJqhv0hmyRv4H_Q1M5-hdCL6rK7t8PzpbHfEu4rYAwPnttrtwxPtmN2HR6bhVfZ904kGU30MqJoqXUDEHNcR6sugOtWPYx9YfyXZx0yY/s320/P3080072.JPG" width="320" /></a></div>
Esta es una de esas recetas que tenía pendientes y con muchas ganas de probar. Son unos cake pops que quedan monísimos y que como podréis comprobar se pueden decorar como queráis. Son muy fáciles de hacer y rápidos pero sobre todo están buenísimos. Si aun estáis de vacaciones y con los niños aburridos probar a hacerlos con ellos seguro que se divertirán mucho.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-Palitos medianos de brochetas.<br />
-1 cake de chocolate de los que venden hechos o si tenéis sobras de bizcochos caseros también valen.<br />
-50 gr de almendras molidas , nueces o avellanas lo que tengáis a mano.<br />
-200 gr de mascarpone.<br />
-chocolate de cobertura blanco, negro y chocolate con leche.<br />
-fideos de colores, corazones.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
En un bol desmenuzar el cake de chocolate. A continuación, mezclar el mascarpone con el cake, agregar los frutos secos tostados. Hacer bolitas con la masa resultante. Dejar reposar en la nevera una hora.<br />
Derretir los chocolates de cobertura en recipientes separados. Con los palillos de brocheta mojamos en el chocolate negro y clavamos en el centro de las bolitas. Reservamos hasta que estén secos. Una vez que los palillos estén bien pegados a la masa, bañamos los chupa chups en el chocolate blanco y antes de que se solidifique del todo lo adornamos con fideos de chocolate. Repetimos el mismo proceso para hacer unos cuantos bañados con chocolate con leche y los adornamos también.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ6SWcoyNYVQ_z2wyqb4RKHgJavehyiugBHrEqbhyphenhyphen3LLwZt-ARq4S5wVk7g1ppvjrPqbHn9Jx8vUClKKXUB88FT28_uVUqylosr6p1vFLBNE9TSvKUmBkjxJAQCAdIzYE33k2cjWxwVXM/s1600/P3080070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ6SWcoyNYVQ_z2wyqb4RKHgJavehyiugBHrEqbhyphenhyphen3LLwZt-ARq4S5wVk7g1ppvjrPqbHn9Jx8vUClKKXUB88FT28_uVUqylosr6p1vFLBNE9TSvKUmBkjxJAQCAdIzYE33k2cjWxwVXM/s320/P3080070.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Dejamos reposar en la nevera para que el chocolate se endurezca y a disfrutar de unos cake pops deliciosos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk-X8HrE3s8PCxgrpTb65fM6lxvqWouEAKjy4-kRzcW0-Yfbh10gx1_1bmEXFBqcvZzRpxHSmXw0ErZ8faNI20DQkP85PaztsOxFFMgjZqJdB77QSypCI0EL8q_5NpZexyK_cQYfQNACk/s1600/P3080071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk-X8HrE3s8PCxgrpTb65fM6lxvqWouEAKjy4-kRzcW0-Yfbh10gx1_1bmEXFBqcvZzRpxHSmXw0ErZ8faNI20DQkP85PaztsOxFFMgjZqJdB77QSypCI0EL8q_5NpZexyK_cQYfQNACk/s320/P3080071.JPG" width="320" /></a></div>
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Si no tenéis a mano fideos para decorar podéis usar un tenedor mojado en chocolate negro para decorar los cake pops bañados con chocolate blanco y viceversa también quedan muy chulos.</div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-1544931779974877212012-04-11T03:04:00.001-07:002012-04-11T03:04:55.909-07:00BROWNIE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlivJbQ81rgSuO8r-EF0-Sj43V1bePd4uvZ-9bPcNJKHITYZUVCckkoDEhCseHXJ6zAA1MapT31lVBqSlrYkq9a5xjbU4AtKnuvSDsaYFYsD7blnlTP6WQ0ODeuGVvQ3-ZwqB1tpuMOk/s1600/P4040095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlivJbQ81rgSuO8r-EF0-Sj43V1bePd4uvZ-9bPcNJKHITYZUVCckkoDEhCseHXJ6zAA1MapT31lVBqSlrYkq9a5xjbU4AtKnuvSDsaYFYsD7blnlTP6WQ0ODeuGVvQ3-ZwqB1tpuMOk/s320/P4040095.JPG" width="320" /></a></div>
Hola a to@s, hoy para los adictos al chocolate os traigo este brownie que tuve la gran suerte de probar de manos de Mariola, una gran persona y profesora, en el Social club de la Premier Language School.<br />
Bueno yo le he introducido mi toque personal y he intentado adaptar esta receta americana a nuestras medidas, espero que os guste.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-360 gr de azúcar.<br />
-140 gr de chocolate.<br />
-170 gr de mantequilla.<br />
-120 gr de harina.<br />
-80 gr de cacao en polvo Valor sin azúcar añadido ( yo lo compré en Mercadona)<br />
-50 gr de nueces.<br />
-3 huevos.<br />
-1 cucharadita de esencia de vainilla.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Primero poner a fundir el chocolate con la mantequilla en un cazo. En la receta original la mantequilla se funde pero el chocolate no, es decir, se añade troceado podéis hacerlo como queráis.<br />
En un bol se ponen los huevos y se suben con la batidora. A continuación, se añade el azúcar y se sigue batiendo. Después agregamos la esencia ,las nueces y el chocolate fundido con la mantequilla. Incorporamos bien con una espátula y añadimos la harina y el cacao tamizados, volviendo a mezclar todo.<br />
Por último, forramos un molde con papel sulfurizado y vertemos la masa en él. Horneamos 40 minutos a 180º en el horno previamente precalentado.<br />
Está delicioso, gracias MARIOLA!!!<br />
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<br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-7586444262390037592012-03-30T08:49:00.002-07:002012-04-15T03:40:30.302-07:00LASAÑA NAPOLITANA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTMR0CsJ-vx8QrO6br15QfpdlCjtqkL69f56KEqjLibZ_s9nhEFG4kgDCzNwGSK1WOH2URJBG5b5dnXeOaE6kKCF3lp-PRUQeJfeXL2S_7CDdCC4d5nWu8KOBOVT2n_UdkbJ3Ar8xzza0/s1600/P3300098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTMR0CsJ-vx8QrO6br15QfpdlCjtqkL69f56KEqjLibZ_s9nhEFG4kgDCzNwGSK1WOH2URJBG5b5dnXeOaE6kKCF3lp-PRUQeJfeXL2S_7CDdCC4d5nWu8KOBOVT2n_UdkbJ3Ar8xzza0/s320/P3300098.JPG" width="320" /></a></div>
Bueno, estoy de vuelta por el momento, después de unas semanas de virus y gripes varias por fin me siento un poco para colgar esta receta que he aprendido en un curso de cocina italiana. Agradezco públicamente a esa maravillosa persona que ha compartido con nosotras las recetas familiares, mil gracias.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-1 paquete de lasaña precocida.<br />
-1 pimiento verde.<br />
-1 pimiento rojo.<br />
-1 cebolla.<br />
-2 hojas de laurel.<br />
-sal y orégano.<br />
-350 gr de carne picada al gusto ( puede ser toda de ternera o mezclada si queréis).<br />
-1 bote de 800 gr de tomate natural triturado.<br />
<br />
BECHAMEL<br />
<br />
-75 gr de mantequilla.<br />
-4 cucharadas de harina.<br />
-1/2 litro de leche.<br />
-sal, pimienta y nuez moscada.<br />
-1 chorrito de vino blanco.<br />
<br />
-queso en polvo parmesano.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<b>Preparación del sofrito</b>.Cortar en trocitos los pimientos y la cebolla. Poner a calentar una olla con aceite de girasol. Dorar la verdura en él, añadiendo la sal, las hojas de laurel y el orégano . Cuando esté dorada agregar la carne y sofreír . Cuando esté sofrita se le agrega el tomate triturado y medio bote (de donde estaba el tomate) de agua . Se deja cocer durante 20-25 minutos.<br />
<br />
<b>Preparación de la bechamel</b>. En un cazo ponemos a fundir la mantequilla, cuando está caliente agregamos la harina y movemos con un batidor para que no se nos pegue. A continuación, vamos agregando la leche y sin dejar de mover esperamos a que espese. Añadimos la sal, pimienta , nuez moscada y un chorrito de vino blanco, mezclamos bien y reservamos.<br />
<br />
<b>Montage de la lasaña.</b> En una bandeja de horno ponemos un poco de bechamel en el fondo y cubrimos con las placas de lasaña sin remojar. Volvemos a poner bechamel y a continuación la salsa del sofrito, cubrimos con más placas de lasaña y por encima bechamel otra vez, sofrito y bechamel. Siempre hay que terminar con bechamel y por encima queso.<br />
<br />
Horneamos durante 20-25 minutos. Espero que os guste.<br />
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</div>
En casa nos ha encantado, yo a la bechamel le he añadido unas cucharadas de queso président enmental para cocinar y estaba buenísima.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_XKtvkRz-izDlB2JIN6aatAtFhJZM4TlubwKqNQvIjk7Qx-Q0TsUh8poLDN5zGYK07uTexVXG1Jg5ZgXiBpc9bfiyw-wtXmIwW80fOv5vyxU1TKW0w6SctxxIU5DOCMUas0qL9eXbTE/s1600/P3300099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_XKtvkRz-izDlB2JIN6aatAtFhJZM4TlubwKqNQvIjk7Qx-Q0TsUh8poLDN5zGYK07uTexVXG1Jg5ZgXiBpc9bfiyw-wtXmIwW80fOv5vyxU1TKW0w6SctxxIU5DOCMUas0qL9eXbTE/s320/P3300099.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-15094990927487623762012-03-06T03:42:00.000-08:002012-03-06T03:42:15.129-08:00BOLLOS DE LECHE CONDENSADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXyVXUwa4GzV2HoztRwQWjrwrAgC71E_VmqTg_LjplNpq6SzhlHnURGn0B4rOOFuyq8G-9B9TO4PWJ_E8_LcPFXGcqNe3BJFFKPYFRyeAyEhlKohXK9sCoZecW5dg5DaMGn6DZ0tdA0xo/s1600/P1290025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXyVXUwa4GzV2HoztRwQWjrwrAgC71E_VmqTg_LjplNpq6SzhlHnURGn0B4rOOFuyq8G-9B9TO4PWJ_E8_LcPFXGcqNe3BJFFKPYFRyeAyEhlKohXK9sCoZecW5dg5DaMGn6DZ0tdA0xo/s320/P1290025.JPG" width="320" /></a></div>
Mira que están buenas las cosas hechas con leche condensada, menudo invento!!!¿Pero que aun no lo habéis probado? pues a que esperáis no os arrepentiréis. Este bollo tiene un sabor como de brioche que hace que esté buenísimo con dulce o con salado. Un bollo muu versátil, jajaja.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-200 gr de leche condensada.<br />
-200 gr de agua tibia.<br />
-50 gr de mantequilla.<br />
-2 huevos xl.<br />
-25 gr de levadura fresca.<br />
-1/2 cucharadita de sal.<br />
-500 gr de harina de fuerza aproximadamente.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Disuelve la levadura en el agua tibia. Incorpora la leche condensada y los huevos batidos. Mezcla bien. En un cuenco pon la harina y la sal y mezcla. Haz un hueco en el centro y añade el liquido anterior. Cuando ya lo tengas casi amasado añade la mantequilla en pomada. Si necesitas un poco más de harina ponla. La masa debe quedar manejable y no se debe pegar a las manos.<br />
Deja reposar en un lugar cálido, sin corrientes, tapado con film y un paño hasta que doble su tamaño.<br />
Desgasificar la masa una vez pasado el tiempo de levado. Formar bolas de 80-90 g. Poner en una bandeja con papel de horno y dejar levar de nuevo. Pintar con huevo y hornear a 180º durante 10-12 minutos.<br />
Dejar enfriar si podéis en una rejilla y si no os aguantáis a por ellos!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWW9Pcv54cks5kOJNJIYuCtVnRkQfQ_OKJ5Ic1bXaLcIHoFAKkjocKAbspYwmZ0Vkub66tyFQ6CE-UOTluZ2D5MnqEKM_J7aE8kcyOq1L9GRynXPiPXJj-6xN0OjqEz73DUD6NGZAQ-xQ/s1600/P1290026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWW9Pcv54cks5kOJNJIYuCtVnRkQfQ_OKJ5Ic1bXaLcIHoFAKkjocKAbspYwmZ0Vkub66tyFQ6CE-UOTluZ2D5MnqEKM_J7aE8kcyOq1L9GRynXPiPXJj-6xN0OjqEz73DUD6NGZAQ-xQ/s320/P1290026.JPG" width="320" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-70602402401620051952012-02-29T03:44:00.003-08:002012-02-29T03:44:53.393-08:00TORTA DE CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtgfy2PY3lj5228gBUyUH0DRFINtRuG0UzylK_4gPqVno2j3_8eHCR8t3X16QRLkYtdOkx_evtNLlaSjaNjSw1D5EQEHFptgvGis1X5pFULh72O8s0-bQsHKfaW82J0S_Sh9pznUUbALs/s1600/P2120026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtgfy2PY3lj5228gBUyUH0DRFINtRuG0UzylK_4gPqVno2j3_8eHCR8t3X16QRLkYtdOkx_evtNLlaSjaNjSw1D5EQEHFptgvGis1X5pFULh72O8s0-bQsHKfaW82J0S_Sh9pznUUbALs/s320/P2120026.JPG" width="320" /></a></div>
Hoy para los amantes del chocolate una deliciosa tarta de chocolate con avellanas y gotas de chocolate blanco, ummmm.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-4 huevos L.<br />
-50 g de avellanas molidas.<br />
-50 g de gotas de chocolate blanco.<br />
-2 dedos de aceite de girasol medidos en un vaso de los de agua.<br />
-leche para completar el vaso de aceite ( si queréis darle otro toque yo lo cambié por zumo de naranja).<br />
-125 g de harina.<br />
-75 g de chocolate en polvo.<br />
-1 sobre de levadura Royal.<br />
-1 sobre de azúcar vainillado.<br />
-1 vaso de azúcar ( de los de agua).<br />
-Azúcar glasé por encima.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Separa las claras de las yemas y móntalas a punto de nieve. Cuando estén a punto de nieve agrega el azúcar y vuelve a montar. Bate las yemas un poco y mezcla con el aceite y la naranja escurrida. Agrega las avellanas y incorpora a las claras con movimientos envolventes para que no se bajen. Por último, mezcla el harina con el chocolate y la levadura en polvo añade a la masa tamizándolo y con mucho cuidado para que no se baje. Termina mezclando las gotas de chocolate blanco y aboca a un molde forrado con papel de hornear.<br />
Hornea durante 40 minutos o hasta que al pinchar esté hecho por dentro.<br />
Espolvorea por encima con azúcar glasé. Espero que os guste tanto como a mí.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHXOoiFVZIWRleFyIaU9lISgmE2weMNiiMGeSNw8piwKl1v1IlGwqCC97221VZUsum-v_XJ_x-C_l0nAMq7MX71GnnmPAEsNfTgaMuDxiK7u3bR55GYOBuc5KDvRdxhBmfihU0k6cFnPU/s1600/P2120027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHXOoiFVZIWRleFyIaU9lISgmE2weMNiiMGeSNw8piwKl1v1IlGwqCC97221VZUsum-v_XJ_x-C_l0nAMq7MX71GnnmPAEsNfTgaMuDxiK7u3bR55GYOBuc5KDvRdxhBmfihU0k6cFnPU/s320/P2120027.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-60192764752190170112012-02-19T10:16:00.000-08:002012-02-19T10:16:09.159-08:00ARROZ HUERTANO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7PMz51AQ3kJ3ytXNShgJM0YVsYKQ9faaPGkzpLVOV5QgYI2TrFsJ8pRdQNBf0hv_L9XVc69BKEzbmNi-5SGA8ae8VKw49yu5SLGBpZD6AyhdkdHISw63vZ5Y6Gfz1dex4K7s4JcEyoDM/s1600/P1230006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7PMz51AQ3kJ3ytXNShgJM0YVsYKQ9faaPGkzpLVOV5QgYI2TrFsJ8pRdQNBf0hv_L9XVc69BKEzbmNi-5SGA8ae8VKw49yu5SLGBpZD6AyhdkdHISw63vZ5Y6Gfz1dex4K7s4JcEyoDM/s320/P1230006.JPG" width="320" /></a></div>
Este arroz hacía mucho tiempo que os lo quería subir pero un día por otro,.... aun lo tengo aquí, pero de hoy no pasa. Es un arroz de verduras por eso lo de huertano muy típico de Murcia y es que las raíces me tiran mucho.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-300 gr de arroz.<br />
-2 dedos de aceite medidos en un vaso de los de agua.<br />
-1 litro de caldo de verduras.<br />
-1 tomate maduro rallado.<br />
-1 cebolla tierna.<br />
-3 setas.<br />
-2 champiñones.<br />
-1 coliflor pequeña.<br />
-1 manojo de ajos tiernos.<br />
-1/2 pimiento rojo.<br />
-1/2 pimiento verde.<br />
-1 lata de atún escurrido ( sin aceite).<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Pon el aceite a calentar y corta las verduras en trocitos pequeños. Sofríe primero la cebolla, luego los pimientos, los ajos tiernos, la coliflor y, por último, los champiñones y setas. Cuando este todo echamos sal , pimienta y finalmente el tomate rallado. Le damos unas vueltas y añadimos el arroz para que se mezcle con todos los sabores.<br />
Ponemos el caldo en la paella y cuando empiece a hervir agregamos el sofrito con el arroz. Rectificamos de sal y cocemos durante 20 minutos aproximadamente a fuego vivo. Cuando lleve 10 minutos cociendo agregamos el atún escurrido y terminamos de cocer. Este es uno de mis arroces favoritos y todos los que lo han probado se han sorprendido mucho del sabor que tiene solo con las verduras.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZrhmzK3j5dD3OkiY7fcEg9Wvs-DzIOdrF20gTyT92ClCM8YZ2562cpM-4SEgJys5HEMaMu8-pIOMLmIfQB8qoaSF_wrV5Ur_Xv2sIUGG8czXtFZ0mJnPGh_028lp8oI438NpokGyv45w/s1600/P1230007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZrhmzK3j5dD3OkiY7fcEg9Wvs-DzIOdrF20gTyT92ClCM8YZ2562cpM-4SEgJys5HEMaMu8-pIOMLmIfQB8qoaSF_wrV5Ur_Xv2sIUGG8czXtFZ0mJnPGh_028lp8oI438NpokGyv45w/s320/P1230007.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-56145938480048313792012-02-19T10:03:00.001-08:002012-02-19T10:03:40.781-08:00RELENTES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhixEhYoxYA_f1Au_RZjnAtJCaK5e0npCoyYW0b2GY2_FDu_qJE-2ISoO3o_LDWwPbKg27t05leCQ3kKT6yLGFgWYwSAMWIUZMs7dUU6mJSG1HlX5tfaSe4yjAXuCvUtNymf4-RmckVaAE/s1600/P1310018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhixEhYoxYA_f1Au_RZjnAtJCaK5e0npCoyYW0b2GY2_FDu_qJE-2ISoO3o_LDWwPbKg27t05leCQ3kKT6yLGFgWYwSAMWIUZMs7dUU6mJSG1HlX5tfaSe4yjAXuCvUtNymf4-RmckVaAE/s320/P1310018.JPG" width="320" /></a></div>
Hace unas semanas estuve en Murcia visitando a una amiga muy querida y a su familia. Fue un poco breve pero me encantó volver a verla. De esta visita me traje unas recetas muy murcianas como mis antepasados. Estas empanadillas hojaldradas rellenas de cabello de ángel son un dulce que se suele elaborar para Navidades pero como está haciendo tanto frío vienen de perlas ahora.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-500 g de harina.<br />
-250 g de manteca.<br />
-250 ml de vino blanco.<br />
-1 kilo de cabello de ángel.<br />
-100 g de azúcar molida.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Bate la manteca hasta que quede esponjosa, añade el vino y mezcla. Agrega la harina y trabaja bien la masa. Deja reposar la masa tapada con un papel transparente toda la noche.<br />
Al día siguiente estira la masa formando tiras de 10cm x 15cm.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7IYr5SnYE_ao_aD7S37Vh5bxq-NaYK89wD1P9fI2NbMrRUAqQXinljOvgyalUqL6P8HMtiB5toDv50wyMUA9L7oFa27d8rBBHSHUvvUwVXUAjVo8lMetEsXxtItua0CU8kZ8zKXq0-10/s1600/P1310012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7IYr5SnYE_ao_aD7S37Vh5bxq-NaYK89wD1P9fI2NbMrRUAqQXinljOvgyalUqL6P8HMtiB5toDv50wyMUA9L7oFa27d8rBBHSHUvvUwVXUAjVo8lMetEsXxtItua0CU8kZ8zKXq0-10/s320/P1310012.JPG" width="320" /></a></div>
A estas tiras les ponemos una cucharada de cabello de ángel.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieM2PRI-NNJx5SQ102II6texUzmjs3iPMoLfuqNFwE4uLe2pM1ZYEnMIg5VAdRSZqtjTUYDGh0m8skUE0227j-RI882wkp2JlKLGANF6PDYn1PwRFw8ZOpELgmSPGWozSeaWhBlDg7Lvo/s1600/P1310013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieM2PRI-NNJx5SQ102II6texUzmjs3iPMoLfuqNFwE4uLe2pM1ZYEnMIg5VAdRSZqtjTUYDGh0m8skUE0227j-RI882wkp2JlKLGANF6PDYn1PwRFw8ZOpELgmSPGWozSeaWhBlDg7Lvo/s320/P1310013.JPG" width="320" /></a></div>
Tapamos para formar las empanadillas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkp8wn0iu9W0em-Vwb5lyfNTc_CCpoJVU-7S-r2QsTFyUf981ygPs3psrDOHLvSuBKNW9g-NPQ_KmCueStehQnjP8M-XuevuFjBtWr9RkNpWh6yS5TcCD-19x1gHA5GveI1VxGYJH2Ao/s1600/P1310014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkp8wn0iu9W0em-Vwb5lyfNTc_CCpoJVU-7S-r2QsTFyUf981ygPs3psrDOHLvSuBKNW9g-NPQ_KmCueStehQnjP8M-XuevuFjBtWr9RkNpWh6yS5TcCD-19x1gHA5GveI1VxGYJH2Ao/s320/P1310014.JPG" width="320" /></a></div>
Cortamos con un cortapastas rizado.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFhJn0LYqd7im-hl74fFslLYEIhY0dOxhjoiPcrVJr3mFHJfBEaB3jT3Alc7Tp81ZiXzUEaKa2gWX1fYDZYbAfHsefwHXtmkxC1UL1E54ab016vPxHzxloE1VRydq0MggcrMEePvtPMSE/s1600/P1310015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFhJn0LYqd7im-hl74fFslLYEIhY0dOxhjoiPcrVJr3mFHJfBEaB3jT3Alc7Tp81ZiXzUEaKa2gWX1fYDZYbAfHsefwHXtmkxC1UL1E54ab016vPxHzxloE1VRydq0MggcrMEePvtPMSE/s320/P1310015.JPG" width="320" /></a></div>
Formando las empanadillas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWv5NREivjLEJ8YSDKxU04wxJ-Y23Anus1h7qweQKlE7kPTs1X7EHNeViH0ZUapgIUZhMGxhE-gpUlaI8me7Ki0hjLZxzVnsCOZ4SI_m54uKfRGZZsm-ILFxHmD_g10xT_KEPBJVj8yl8/s1600/P1310016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWv5NREivjLEJ8YSDKxU04wxJ-Y23Anus1h7qweQKlE7kPTs1X7EHNeViH0ZUapgIUZhMGxhE-gpUlaI8me7Ki0hjLZxzVnsCOZ4SI_m54uKfRGZZsm-ILFxHmD_g10xT_KEPBJVj8yl8/s320/P1310016.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos en una bandeja de horno. Repetimos el mismo proceso hasta que hayamos acabado con la masa y el cabello de ángel.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC61LU_0alYneG-JMXKXfkJnjBOoQ7WPD3l8Kw1MXRChAiFdMx3xYEOGLKcPHWnCWniQRWAlLvPQoXBiig00DCK50UKH3CCCU4VxTdT5GiPFe0m8ETYjySR8Ggf1DJJkuaq_55XTGkQ34/s1600/P1310017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC61LU_0alYneG-JMXKXfkJnjBOoQ7WPD3l8Kw1MXRChAiFdMx3xYEOGLKcPHWnCWniQRWAlLvPQoXBiig00DCK50UKH3CCCU4VxTdT5GiPFe0m8ETYjySR8Ggf1DJJkuaq_55XTGkQ34/s320/P1310017.JPG" width="320" /></a></div>
Horneamos a 180º durante 20 minutos. Cuando las saquemos espolvoreamos con azúcar por encima. Están exquisitas y guardadas en una caja metálica duran varias semanas. Espero que os gusten.Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-63704294680149425982012-02-14T03:13:00.000-08:002012-02-14T03:13:11.685-08:00BESOS DE DAMA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-EBiodm0OjKJme8ZO1DSVL9iXooZPTdiqgrdQeK3xT29AqCfWLCbMY0fk4QlYyNAqPMLfhsyQaAV-ccIels3E1ovnPJs23hA_6WWc8ifxHFyxa-URcFZ8w-IcDVg_vHWQMAatjPSbAE/s1600/P2120023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-EBiodm0OjKJme8ZO1DSVL9iXooZPTdiqgrdQeK3xT29AqCfWLCbMY0fk4QlYyNAqPMLfhsyQaAV-ccIels3E1ovnPJs23hA_6WWc8ifxHFyxa-URcFZ8w-IcDVg_vHWQMAatjPSbAE/s320/P2120023.JPG" width="320" /></a></div>
Bueno, bueno otro año más San Valentín. Espero que todos tengáis vuestro detallito aunque no sea muy grande, ni caro( que estamos en crisis). Yo os traigo esta receta que preparé este fin de semana para celebrarlo y que me ha encantado. Es una idea para los que no podáis salir por ahí o queráis regalar algo delicioso porque saben como un verdadero beso.<br />
Los baci di dama o besos de dama, son un dulce típico de Italia de la región de Piemonte, están hechos con avellanas y mantequilla y rellenos de chocolate.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-100 g de harina.<br />
-100 g de mantequilla en pomada.<br />
-80 gr de harina de maíz maicena.<br />
-75 g de azúcar glacé.<br />
-60 g de avellanas picadas.<br />
-1 huevo pequeño.<br />
-1 pizca de sal.<br />
-1 cucharadita de esencia de vainilla.<br />
<br />
Para rellenar:<br />
<br />
-Crema de chocolate tipo nutella o nocilla.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Mezcla la harina con el azúcar y la sal, añade la harina de maíz y mezcla bien. En un bol trabajar bien la mantequilla hasta que esté esponjosa. Añadir la mezcla de las harinas y el huevo batido junto con la esencia y las avellanas picadas. Amasa bien con las manos.<br />
Forma una bola y envuélvela en film deja media hora en la nevera. Transcurrido el tiempo saca y forma bolas pequeñas ( más pequeñas que una nuez) y ponlas encima de una bandeja de horno forrada previamente con papel de horno.<br />
Hornea a 180º durante 15-18 minutos. Deja enfriar para que no se rompan al cogerlas.<br />
Calienta un poco la crema de chocolate y rellena las galletas, tapando con otra (yo hice un almíbar y las cale un poco para que estuviesen más melosas pero en la receta original no las calan). Deposítalas en unas cápsulas de magdalenas pequeñas y sirve. Espero que os gusten y FELIZ DÍA DE SAN VALENTÍN!!!!!!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwdHU0W8X_gY-8oyhlkG6mlw63-iQGLR_OfTIsBQVMVhTgt_riYZzzgVEqUN5BVkkFcP7rLWVCFW_cZrUs4LvhjhEkpdKctF0x_JZLZLQd856KiddWQ3fyPHa12hvygNpPlOKV3bHnM2Q/s1600/P2120024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwdHU0W8X_gY-8oyhlkG6mlw63-iQGLR_OfTIsBQVMVhTgt_riYZzzgVEqUN5BVkkFcP7rLWVCFW_cZrUs4LvhjhEkpdKctF0x_JZLZLQd856KiddWQ3fyPHa12hvygNpPlOKV3bHnM2Q/s320/P2120024.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-6172022985461803552012-01-29T13:26:00.000-08:002012-01-29T13:26:52.417-08:00SAQUITOS DE COL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNuVglhEdwszKoUIu8_F60wLGgNw7ybQJqm5f1cIhT90EFShxr8lqhVVBAyYf1Fyp6epNojYvqdrUug4LSgsemVojhVSyc4F6cCm1NISJLwNfJgaV0xgZ3zdpDRsjVm_5f5PJkfeayqsg/s1600/P1290013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNuVglhEdwszKoUIu8_F60wLGgNw7ybQJqm5f1cIhT90EFShxr8lqhVVBAyYf1Fyp6epNojYvqdrUug4LSgsemVojhVSyc4F6cCm1NISJLwNfJgaV0xgZ3zdpDRsjVm_5f5PJkfeayqsg/s320/P1290013.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya se que muchos estáis pensando que la col tira para atrás cuando ves esta receta pero nada más lejos de la realidad, la col es la estrella de este plato y a los que no os guste mucho hacerla, veréis como cambiáis de opinión. No os voy a negar que la receta es un poco laboriosa pero el resultado bien merece la pena. Si sois vegetarianos como mi gran amiga Virginia también podéis sustituir el relleno de carne picada y dejar solo las verduras (añadiendo berenjena).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-1 col pequeña.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1/2 kilo de carne picada ( al gusto o cerdo o vaca -cerdo)</div>
<div style="text-align: justify;">
-5 setas.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 cebolla.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 zanahoria.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 trozo de pimiento rojo.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 trozo de pimiento verde.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1/2 puerro.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 un manojo de ajos tiernos.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1/2 calabacín.</div>
<div style="text-align: justify;">
-sal y pimienta.</div>
<div style="text-align: justify;">
-una pastilla de caldo de carne.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1/2 cucharadita de pimentón.</div>
<div style="text-align: justify;">
-comino.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 vaso de salsa de tomate.</div>
<div style="text-align: justify;">
-Pan rallado y huevo batido para rebozar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Parte todas las verduras en trozos más o menos iguales y fríe en una sartén hasta que estén hechos. Empieza por la zanahoria y el pimiento que son más duros. Coge la col y quítale las 2 primeras hojas. Luego saca con cuidado de no romperlas 8-10 hojas. Con la col restante haz tiras finas y fríelas junto con el resto de las verduras. </div>
<div style="text-align: justify;">
Pon un cazo con agua a hervir y mete las hojas de col de una en una, cuando estén 6-8 minutos hirviendo sácalas y reserva. Una vez fritas las verduras, fríe la carne salpimentada hasta que esté dorada, añade las verdura y la salsa de tomate.Añade las especias y la pastilla de caldo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rellena las hojas de col con esta mezcla, enrollando bien las puntas para que no se salga el relleno. Pasa por huevo batido y pan rallado. Fríe hasta que estén doradas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDIRg1DJmlFPYQseLlOrquPMTah5ZVn328uHnYOB1XNAt855uv-9PX618drBXrHK07NGGoIT8Q4w3Nxh8PtaVeaOTf0xIkGYW20NyJ4m8LplWnaUzayn0fJVoeSaPyfTkP9LMQND0Q6E/s1600/P1290016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDIRg1DJmlFPYQseLlOrquPMTah5ZVn328uHnYOB1XNAt855uv-9PX618drBXrHK07NGGoIT8Q4w3Nxh8PtaVeaOTf0xIkGYW20NyJ4m8LplWnaUzayn0fJVoeSaPyfTkP9LMQND0Q6E/s320/P1290016.JPG" width="320" /></a></div>
Habéis visto que mona me ha quedado la flor de zanahoria. Estas Navidades mi Mami me regaló un sacapuntas para verduras y no veía el momento de estrenarlo y darle las gracias por este bonito regalo. Gracias Mamá!!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfKiZplgVLA647CGfKBFUY58L6u8aQcPIQXAztKZpwquyBIK4x0PVqcNwEKg4JaH4jE38KX5dQbvagtf1u1osvbN9zbq1MlxAIaBwazRyKc4TthI-qh0Qq45Ds7zqvSsoGmH9TjtiekY4/s1600/P1290018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfKiZplgVLA647CGfKBFUY58L6u8aQcPIQXAztKZpwquyBIK4x0PVqcNwEKg4JaH4jE38KX5dQbvagtf1u1osvbN9zbq1MlxAIaBwazRyKc4TthI-qh0Qq45Ds7zqvSsoGmH9TjtiekY4/s320/P1290018.JPG" width="320" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-76350275221821690572012-01-29T13:01:00.000-08:002012-01-29T13:27:19.931-08:00PIZZA A LA CARBONARA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO3Nvf7NbFnGz91WfiKiAyJW7y11MJxUmfpNZJTvAZH_urG-Ks3urYrt7WMHk9FVoPMZvgxdk8fzrfnf16YQ5-dFL38zWo5Rcr6GgiL1uDP5IFUr4ITKweywhZCC6TK4QoJwi-mNEtm0M/s1600/P1220004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO3Nvf7NbFnGz91WfiKiAyJW7y11MJxUmfpNZJTvAZH_urG-Ks3urYrt7WMHk9FVoPMZvgxdk8fzrfnf16YQ5-dFL38zWo5Rcr6GgiL1uDP5IFUr4ITKweywhZCC6TK4QoJwi-mNEtm0M/s320/P1220004.JPG" width="320" /></a></div>
Esta pizza es una de las mejores que he probado, es muy suave. Ideal para los que les gusta la carbonara.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-225 g de harina de fuerza.<br />
-1/2 cucharadita de sal.<br />
-150 ml de agua tibia.<br />
-1/2 cucharadita de levadura en polvo para masas.<br />
- 15 ml ( 1 cucharada) de aceite de oliva.<br />
<br />
Salsa carbonara<br />
<br />
-1 cebolla picada.<br />
-4 champiñones.<br />
-125 g de tiras de baicon.<br />
-200 ml de nata para cocinar.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Tamiza la harina y la sal en un bol, añade la levadura en polvo . Forma un volcán y en el centro incorpora el agua tibia y el aceite. Trabaja la masa hasta obtener una pasta homogénea. Amasa en una superficie enharinada durante 8-10 minutos hasta que la masa esté elástica y no tenga grumos.<br />
Déjala reposar en un bol untado con aceite durante 1 hora tapado con film transparente en un lugar cálido.<br />
Mientras, prepara la salsa carbonara, fríe en una sartén la cebolla y las tiras de baicon añade el champiñón cortado en trozos y cuando esté todo pochado agrega la nata líquida. Salpimentar y reservar.<br />
<br />
Trabaja la masa una vez pasado el tiempo de levado y dale forma redonda o cuadrada según la bandeja que vayas a utilizar. Reparte por encima la salsa carbonara y espolvorea con orégano. Puedes poner un poco de queso por encima si quieres y si no así está muy buena.<br />
<br />
Hornea a 250º durante 25-30 minutos y lista para servir.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfnU3QGSOE7jj68JeHiA9y3b3z1KAW7e_gwmEL2BwyvZRcXhy2nTKdTBYK9l3d22tr_CTSs_VgMS-U8LPgSvOIy-sPBsPQjw2wbqRQH-JiqURUTHme1ibKUuzOeM7Bq4Q7prISsWn94JM/s1600/P1220002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfnU3QGSOE7jj68JeHiA9y3b3z1KAW7e_gwmEL2BwyvZRcXhy2nTKdTBYK9l3d22tr_CTSs_VgMS-U8LPgSvOIy-sPBsPQjw2wbqRQH-JiqURUTHme1ibKUuzOeM7Bq4Q7prISsWn94JM/s320/P1220002.JPG" width="320" /></a></div>
Está espectacular os lo aseguro.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrzJR2Q21CU2Zbqvkx6StaZIt-2R983EeVT1onX3fI1ePh_DUxvf4w8HaMjvsuGvS6rtoZ6Oz-eAybQUDeV61LbKPLSVPHeaAFbcQddPCeD9MuDFDmnnfz1oTjCva2E0APXRZ8mPl-MTk/s1600/P1220005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrzJR2Q21CU2Zbqvkx6StaZIt-2R983EeVT1onX3fI1ePh_DUxvf4w8HaMjvsuGvS6rtoZ6Oz-eAybQUDeV61LbKPLSVPHeaAFbcQddPCeD9MuDFDmnnfz1oTjCva2E0APXRZ8mPl-MTk/s320/P1220005.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-29480783090916544682012-01-29T12:38:00.000-08:002012-01-29T13:27:46.822-08:00EMPANADILLAS HOJALDRADAS DE MORCILLA DE CEBOLLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFcLS5DDxTYH9MIA4a0ESP5gC0IT95ZrHfFPhULp1m82F652e-uLY9-zkC8HBz6ud3KsAOQBpiDm7Fqa9o_lb0YX6Xaykbi1StPiuwiqnf84PnG-N95Nynx_8BA0_9E2zScr9sTUgKXA/s1600/P1290023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFcLS5DDxTYH9MIA4a0ESP5gC0IT95ZrHfFPhULp1m82F652e-uLY9-zkC8HBz6ud3KsAOQBpiDm7Fqa9o_lb0YX6Xaykbi1StPiuwiqnf84PnG-N95Nynx_8BA0_9E2zScr9sTUgKXA/s320/P1290023.JPG" width="320" /></a></div>
Hola amig@s!!! Ya estoy de vuelta, hoy me he liado la manta a la cabeza y como el día estaba frío me he dicho que mejor manera de calentarme que encendiendo el horno, jajaja . Estas empanadillas son de un libro que se llama "Repostería paso a paso" y están de muerte no os lo podéis imaginar la masa es parecida al hojaldre y se hacen muy rápidas. Yo las he rellenado con morcilla de cebolla y pisto.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-350 g de harina.<br />
-Sal y pimienta.<br />
-250 g de mantequilla, metida en el congelador 1 hora.<br />
-150 ml de agua fría.<br />
<br />
Relleno<br />
<br />
-1/4 de morcillas de cebolla.<br />
-Pisto hecho con tomate frito, atún, huevo duro a trocitos y orégano.<br />
-1 huevo para pintar.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Para preparar la masa, tamizar la harina sobre un bol y añadir media cucharadita de sal y un poco de pimienta. Rallar la mantequilla congelada y mezclarla con la harina un poco. Verter el agua fría y mezclarla con un tenedor hasta formar una masa. Hacer una bola y envolverla en film transparente y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.<br />
Estirar la masa y cortar con una taza discos, rellenar y doblar por la mitad, cerrar los bordes con un tenedor. Pintar con un huevo y hornear a 200º hasta que estén doradas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFiZTYBobvscc8iCyRVg2nIBSbLo8fivHYXJOJVCECKfhVelKM7OOKajoRmBYljbiwpd3PNDIruoJE7Vg9SmgLjpY-4feDNSUoDdwGT181hvHPqGfJG_z-MbCGiKETgXNo54pRhDnOqPw/s1600/P1290024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFiZTYBobvscc8iCyRVg2nIBSbLo8fivHYXJOJVCECKfhVelKM7OOKajoRmBYljbiwpd3PNDIruoJE7Vg9SmgLjpY-4feDNSUoDdwGT181hvHPqGfJG_z-MbCGiKETgXNo54pRhDnOqPw/s320/P1290024.JPG" width="320" /></a></div>
Bueno y si después de hacer y comer estas riquísimas empanadillas tenéis un poco de tiempo os recomiendo que os deis una vuelta por el blog de mi amiga <a href="http://regalarium.blogspot.com/">Lola</a> que es muy habilidosa con las manualidades.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpo5bSETjZHDewjkcWiYanumJGcd0J0bON6HG7cjZUDyGJH53vbxAGY2CuqeMiuApDFAEf4lbtwGJgB6_uZFGuxFkIX5yEInRelNpAlUNXtPW9abn5tF6bxji2L6R4gHV4Y-9jSLcjw_Y/s1600/P1290022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpo5bSETjZHDewjkcWiYanumJGcd0J0bON6HG7cjZUDyGJH53vbxAGY2CuqeMiuApDFAEf4lbtwGJgB6_uZFGuxFkIX5yEInRelNpAlUNXtPW9abn5tF6bxji2L6R4gHV4Y-9jSLcjw_Y/s320/P1290022.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-69465613515680531592012-01-08T07:10:00.000-08:002012-01-08T12:04:37.131-08:00ALMOJÁBENAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrXTvSVqxtX92J-SUUBEMXX88Fz7nIAoviIHZiF5kYJITlGixyH7MBiDdOmQO46yJ7wDiPGr_jJM3sEO_sSJfHQDI1T7_UM-_AheObhcSGNvan1348sa35Qjbr_06-z8dwxgd-DBwvbo/s1600/P1080216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrXTvSVqxtX92J-SUUBEMXX88Fz7nIAoviIHZiF5kYJITlGixyH7MBiDdOmQO46yJ7wDiPGr_jJM3sEO_sSJfHQDI1T7_UM-_AheObhcSGNvan1348sa35Qjbr_06-z8dwxgd-DBwvbo/s320/P1080216.JPG" width="320" /></a></div>
Esta receta es una maravilla de las que suele hacer mi gran amiga <a href="http://lacocinadedeleyn.blogspot.com/2010/10/rollos-de-amor.html">DELEYN</a> ella los llama rollos de amor, pero en Monforte del Cid se llaman Almojábenas. Las almojábenas son un dulce típico de nuestra antigua ocupación morisca, son deliciosos , esponjosos, muy ligeros y están calados con almíbar. Yo como suelo hacer siempre que hago una receta de alguna amiga la he adaptado un poco a mi estilo pero si queréis podéis visitar su página que tiene muchas fotos y todos los pasos muy bien explicados. Espero que os gusten.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-375 gr de aceite de girasol.<br />
-375 gr de agua.<br />
-375 gr de harina ( de fuerza de mercadona).<br />
-6 huevos xl.<br />
<br />
*<u> Almíbar</u>:<br />
<br />
-400 ml de agua.<br />
-275 gr de azúcar.<br />
-1 vaina de vainilla.<br />
-10 semillas de cardamomo.<br />
<br />
-Azúcar glasé por encima.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Pon en un cazo a hervir el agua y el aceite. Cuando llegue al punto de ebullición aparta del fuego y echa el harina de golpe. Remueve con una cuchara de madera hasta que desaparezca toda el líquido. Deja enfriar.<br />
<br />
Una vez frío echa los huevos uno a uno, yo lo bato con la maquina de subir huevo con el accesorio de amasar ( los ganchos ) dale siempre hacia el mismo lado para que la masa no se corte. Repite el proceso hasta que no te queden más huevos ( JAJAJA como ha sonado eso).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7L16IRSUCf1UdvLetkYKkiLkOKUmP_w4fAoEj3xfjWNt2v3i1Ae8KzBLy9NEyT8E_NkOPqAbD4HWlX7MzzEmYR8qY13Ahg2H2pjk5e0QOrUegp-6_uVZQdT1uCmW2RU1PNBjyG49tC0A/s1600/P1080213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7L16IRSUCf1UdvLetkYKkiLkOKUmP_w4fAoEj3xfjWNt2v3i1Ae8KzBLy9NEyT8E_NkOPqAbD4HWlX7MzzEmYR8qY13Ahg2H2pjk5e0QOrUegp-6_uVZQdT1uCmW2RU1PNBjyG49tC0A/s320/P1080213.JPG" width="320" /></a></div>
Precalienta el horno a 200º, forra una bandeja de horno y con una cuchara haz montoncitos ( unos 9 pequeños o 7 grandes). En un plato pon un poco de aceite y mojando el dedo haz un agujero con él en la masa. Hornea durante 20 minutos.<br />
<br />
Mientras se cuecen prepara el almibar. Pon en un cazo el agua y el azúcar a hervir junto con las semillas de cardamomo y la vaina de vainilla partida por la mitad y raspada para que salgan las semillas y le den sabor al almíbar. Una vez haya reducido una parte se apaga y se cala con este los rollos dentro de una bandeja de horno para que no se desperdicie lo que cae.<br />
<br />
Una vez que hayamos calado los rollos los pasamos a una bandeja para servir y los espolvoreamos de azúcar glasé por encima y a disfrutar porque son un lujo!!!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMk7uZW7N5wcHfvtzh_m0R8pGyIP2YCa43fddIX_4dyFprjfX4V5YIXdmWvQ6uvlp1aQGRw0VrTrOfG-2-ktwlGRgw4WsQ2v1UCjNJjc-Mo60UYGwhx2ExyG4Uwh7R8MYbbwGOPq4aD0c/s1600/P1080215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMk7uZW7N5wcHfvtzh_m0R8pGyIP2YCa43fddIX_4dyFprjfX4V5YIXdmWvQ6uvlp1aQGRw0VrTrOfG-2-ktwlGRgw4WsQ2v1UCjNJjc-Mo60UYGwhx2ExyG4Uwh7R8MYbbwGOPq4aD0c/s320/P1080215.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-81937655513037642652012-01-05T00:49:00.000-08:002012-01-05T08:18:18.340-08:00CROASANES BLANCO Y NEGRO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kuEWxs-sUa4/TvrXBPfBpkI/AAAAAAAABA8/N9Oi0QqCUDg/s1600/PB290036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-kuEWxs-sUa4/TvrXBPfBpkI/AAAAAAAABA8/N9Oi0QqCUDg/s320/PB290036.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Como hoy no vamos a tener mucho tiempo para hacer postre para mañana, os propongo estos sencillos croasanes que se hacen en un suspiro y que son una delicia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-1 plancha de hojaldre refrigerado.</div>
<div style="text-align: justify;">
-chocolate de cobertura negro.</div>
<div style="text-align: justify;">
-chocolate de cobertura blanco.</div>
<div style="text-align: justify;">
-fideos de colores para decorar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desenrolla la masa de hojaldre córtala longitudinalmente por la mitad y luego cada parte en triángulos (si es cuadrada) y si es redonda córtala como si fuese una tarta en triángulos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Enrolla cada triángulo sobre si mismo desde la parte ancha hasta la parte fina. Pon sobre papel de horno y cuece en una bandeja durante 15-20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras prepara los chocolates. Funde el chocolate de cobertura y baña los croasanes con el chocolate, decora con los fideos y deja enfriar para que endurezca el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os gusten, a mi me encantaron y son muy fáciles y rápidos de hacer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-c4oknEP2cCM/TvrYEgbAl_I/AAAAAAAABBU/hDGtogBuIzU/s1600/PB290038.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-c4oknEP2cCM/TvrYEgbAl_I/AAAAAAAABBU/hDGtogBuIzU/s200/PB290038.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-K4RQ7CFc2zQ/TvrXu_py23I/AAAAAAAABBM/loLZGx5FeMY/s1600/PB290037.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-K4RQ7CFc2zQ/TvrXu_py23I/AAAAAAAABBM/loLZGx5FeMY/s200/PB290037.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-size: x-large;"><b> Un beso a todos y feliz noche de Reyes!!!!!!!</b></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-w3UOSWmQU34/TvrXYM77aCI/AAAAAAAABBE/inp4btHvtW8/s1600/PB300040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-w3UOSWmQU34/TvrXYM77aCI/AAAAAAAABBE/inp4btHvtW8/s320/PB300040.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-53281517798683141632011-12-30T00:50:00.000-08:002011-12-30T00:50:52.312-08:00FELIZ AÑO NUEVO<img alt="Mensajes para felicitar el año nuevo 2012" src="http://www.elguruinformatico.com/wp-content/uploads/2011/12/2012-540x408.png" />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>OS DESEO A TODOS UNA FELIZ NOCHE DE FIN DE AÑO Y QUE EL 2012 NOS DEPARE A TODOS TRABAJO, SALUD Y FELICIDAD.</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>NO OS OLVIDÉIS DE LLEVAR ROPA INTERIOR ROJA PARA ATRAER LA BUENA SUERTE O POR LO MENOS PARA RECIBIR EL AÑO MÁS SEXY.</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>FELIZ 2012!!!!!!!!!!</b></span><br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span><br />
<img alt="feliz2008.gif" src="http://inavegar.es/wp-content/uploads/2007/12/feliz2008.gif" />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-20884224203170692122011-12-28T00:41:00.000-08:002011-12-30T00:51:15.625-08:00FLAN DE LECHE CONDENSADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IXWtt1vbo1U/TvrSZdZeLeI/AAAAAAAABAg/IOYzKfOnpnI/s1600/PB290032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-IXWtt1vbo1U/TvrSZdZeLeI/AAAAAAAABAg/IOYzKfOnpnI/s320/PB290032.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Como se por experiencia que a estas alturas de la Navidad estamos todos hasta arriba de dulces elaborados, os traigo una receta fácil y muy rica para terminar con éxito estas fechas de comidas sin fin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-6 huevos medianos.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 bote de leche condensada pequeño (170 g )</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 bote de leche condensada como medida de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
-Fideos de colores para adornar.</div>
<div style="text-align: justify;">
-Caramelo líquido.</div>
<div style="text-align: justify;">
-Moldes individuales o uno grande.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol bate los huevos bien. Después añade la leche condensada y vuelve a llenar el bote con leche. Bate todo con mucho cuidado para mezclar bien. </div>
<div style="text-align: justify;">
Reparte caramelo por 6 moldes y reparte el líquido por ellos. Si prefieres puedes hacerlo en un único molde grande. Pon una bandeja con un poco de agua con cuidado para que no se introduzca nada de agua en el molde con el flan. Hornea durante 40-45 minutos a 150º. Para saber si está hecho solo tienes que pinchar en el centro del flan con un palito y si sale seco es que ya está hecho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez horneado solo tienes que dejar enfriar y desmoldar en un plato o fuente, puedes adornarlo a tu gusto con nata montada, chocolate caliente,.....esto lo dejo a tu elección.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UYsRRoWFXZA/TvrSz0kK1lI/AAAAAAAABAo/U6v6ljgJPXE/s1600/PB290033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-UYsRRoWFXZA/TvrSz0kK1lI/AAAAAAAABAo/U6v6ljgJPXE/s320/PB290033.JPG" width="320" /></a></div>
Feliz Navidad a todos!!!!!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--IREYsxcLjw/TvrTI3mtJ-I/AAAAAAAABAw/rJftUt2WZu0/s1600/PB290035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/--IREYsxcLjw/TvrTI3mtJ-I/AAAAAAAABAw/rJftUt2WZu0/s320/PB290035.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-11035004666529882812011-11-28T07:14:00.001-08:002011-11-28T07:44:30.790-08:00ENROLLADOS DE AZÚCAR.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLhaw02h7QlkLiyAdgRFaUZKsfaAqRYJ9jPetvQrizzZMNcuBpNiG5Gmd8kyw1p0vRgDp0jZTZWsBBi-o5SZ25GbPB7iImG6WeXaAlXYneV4_W9KVQxcnMJw6Q087pwpwbajdVLFRnOz0/s1600/PB120026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLhaw02h7QlkLiyAdgRFaUZKsfaAqRYJ9jPetvQrizzZMNcuBpNiG5Gmd8kyw1p0vRgDp0jZTZWsBBi-o5SZ25GbPB7iImG6WeXaAlXYneV4_W9KVQxcnMJw6Q087pwpwbajdVLFRnOz0/s320/PB120026.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Estos enrollados son una receta de Canelona. Mi prima la descubrió hace ya un tiempo y no paraba de decirme que buenos están cada vez que hacía, por lo que un día me decidí a pedirle la receta y aquí están!!! Prima tienes razón que buenos están!!!!.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para mi tienen un defecto y es que salen pocos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-25 g de levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
-125 g mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
-200 ml de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
-85 g de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 sobre de azúcar vainillada.</div>
<div style="text-align: justify;">
-2 huevos.</div>
<div style="text-align: justify;">
-600 g de harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para pintar:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-mantequilla derretida y azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Derrite la mantequilla en el microondas y añade la leche. Cuando esté templada es decir que al meter el dedo no te quemes, se desmenuza la levadura y se disuelve en el líquido.</div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, se añade el azúcar, los huevos y la harina y se amasa hasta conseguir una masa homogénea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6rOw-z-2KmMf5ekDyKY03TVbPHDv_m5iQJDWOD6Cw0FXoyAV8ZlxKRNskE6F7PgX1xXIJ-JWOysrfDSeaeuHSoRZV7I1hyjXv553Oc1Icm0yR5LJvRHg2CzmQasDWJMji9lRPBEz7NSU/s1600/PB120008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6rOw-z-2KmMf5ekDyKY03TVbPHDv_m5iQJDWOD6Cw0FXoyAV8ZlxKRNskE6F7PgX1xXIJ-JWOysrfDSeaeuHSoRZV7I1hyjXv553Oc1Icm0yR5LJvRHg2CzmQasDWJMji9lRPBEz7NSU/s320/PB120008.JPG" width="320" /></a></div>
Tapar con un paño de cocina limpio y dejar reposar hasta que doble su volumen.<br />
Una vez haya doblado su volumen sacamos del bol y amasamos para sacar el aire de la masa.<br />
Formamos las piezas y las ponemos sobre una bandeja de horno encima de papel sulfurizado. Volvemos a tapar con un paño y esperamos hasta que doble su volumen otra vez.<br />
Se precalienta el horno mientras y se cuecen a 250º durante 5-7 minutos. Recién sacados del horno se pintan con mantequilla derretida y se rebozan en azúcar.<br />
<br />
Cuando ya solo quedaban dos se me ocurrió que estos bollos también estarían de muerte si los partes por la mitad y los rellenas de nata, pero eso será otro día.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyR6iTK4NNXwHQ4biskvK_T4j7Wf5UT71kO-dqO_a-WN0pgHWF6ObeUyTCkW2VZVZYBYp5n1z3U-u8pKar6O0A1d_BEnCcCbKmcx8Ssa9zyshWPjDoeBfTuv-cqgt2GurBgh9D5syU2T4/s1600/PB120027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyR6iTK4NNXwHQ4biskvK_T4j7Wf5UT71kO-dqO_a-WN0pgHWF6ObeUyTCkW2VZVZYBYp5n1z3U-u8pKar6O0A1d_BEnCcCbKmcx8Ssa9zyshWPjDoeBfTuv-cqgt2GurBgh9D5syU2T4/s320/PB120027.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-62953787892243249092011-11-25T00:57:00.001-08:002011-11-25T01:06:50.503-08:00TRUFAS DE CHOCOLATE CON ANACARDOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_e8fJiCP5f-yrjxvask_aYLmBI2sxNC1bf5kkl2BRfLXY-kIBZ8rB68S5bnkKa85vdf1KjY6sPauqao4hyphenhyphengbVmoSQnD9XhDvZuN4scyXMGupY6xATQOxpmmUhEJJqNtbgKoySV6A0Lo8/s1600/PB200026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_e8fJiCP5f-yrjxvask_aYLmBI2sxNC1bf5kkl2BRfLXY-kIBZ8rB68S5bnkKa85vdf1KjY6sPauqao4hyphenhyphengbVmoSQnD9XhDvZuN4scyXMGupY6xATQOxpmmUhEJJqNtbgKoySV6A0Lo8/s320/PB200026.JPG" width="320" /></a></div>
Como os habréis dado cuenta por la cantidad de catálogos de juguetes que tenéis en casa la Navidad está aquí, por lo que empezamos a hacer los dulces típicos de estas fechas. Estas trufas son especiales porque llevan anacardos y nos gustaron a todos muchos sobre todo porque no pensamos en lo que engordaban mientras las comíamos, verdad??<br />
<br />
Ingredientes ( para unas 20 trufas):<br />
<br />
-155 g de chocolate con leche el Clavileño.<br />
-14 g de miel.<br />
-25 g de anacardos picados en trozos.<br />
-100 ml de nata liquida para montar.<br />
-35 g de mantequilla.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Partir el chocolate en trozos y poner en un bol. En un cazo poner la nata y la miel a calentar cuando esté a punto de hervir, retirar y verter sobre el chocolate en trozos moviendo constantemente para que los trozos de chocolate se fundan. Cuando el chocolate empieza a estar más espeso se añade la mantequilla y se mueve para incorporar y finalmente cuando el chocolate está templado se añaden los anacardos y se mezcla todo bien.<br />
Se deja en la nevera como una media hora a enfriar. Después se forman bolitas ( no balones de fútbol) y se rebozan con cacao en polvo. Se colocan en moldes pequeños de magdalenas y listos para servir.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB3vhSTn7UyXlZ9YBaYgDr46AU_HR4eZKZEsrAt9cRHvvyUa8yyXX375b5H7wDBHsFP4m076ppKUbMLTb5vqq8_WyEI3hxn6-ryn2ZmXlOU2zGSaPyjIpZ71r3MQckPKZbaZK2rl9kVUU/s1600/PB200027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB3vhSTn7UyXlZ9YBaYgDr46AU_HR4eZKZEsrAt9cRHvvyUa8yyXX375b5H7wDBHsFP4m076ppKUbMLTb5vqq8_WyEI3hxn6-ryn2ZmXlOU2zGSaPyjIpZ71r3MQckPKZbaZK2rl9kVUU/s320/PB200027.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-63731771171839792742011-11-22T10:42:00.001-08:002011-11-22T10:48:47.888-08:00PANNINI DE DR. OETKER<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB1C_ns8tvyfwUVVP_HRr8b6rkmdTHX4g9w3WQ2vV5FguUOk-oseew_gUji_ruuY45lB68xY7xB7a_t-uClL0Vdxw0lR3CFhPk8ETimqvBlfE3ASgxNmOUO2sKieK_abuBPp92UqJiuAU/s1600/PB130031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB1C_ns8tvyfwUVVP_HRr8b6rkmdTHX4g9w3WQ2vV5FguUOk-oseew_gUji_ruuY45lB68xY7xB7a_t-uClL0Vdxw0lR3CFhPk8ETimqvBlfE3ASgxNmOUO2sKieK_abuBPp92UqJiuAU/s320/PB130031.JPG" width="240" /></a></div>
Este inciso es para promocionar los panninis del Dr. Oetker que he tenido el placer de probar estas semanas gracias a la gentileza de esta gran marca y de los amigos de trnd.<br />
No podéis dejar pasar la oportunidad de probar todas sus variedades ( JAMÓN Y QUESO, BARBACOA, ATÚN, 4 QUESOS Y SPECIALE), su crujiente masa os volverá locos y sus ingredientes frescos os harán recordar las caseras pero con la comodidad de lo precocinado.<br />
Yo ya conocía esta marca y si vosotros no habéis tenido la suerte de probarla ya, a qué estáis esperando, vamos al super ya!!!!!Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-6399918870864938192011-11-20T00:58:00.001-08:002011-11-22T02:16:30.513-08:00PIERNA Y PALETILLA DE CORDERO AL HORNO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpigWwZlQaVbflIvjfTEUFAsg_j-E9obq3KUJTM45DGgyiu62Y4HJH2j-oZpmre4brySUd3MEBeiyLN5E_Blga3mmr1wwDfic-yYIzdN-nRbvMeTFZ_FO5eBvzXe3lOcV3YOm0GTiQQ8M/s1600/PB120028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpigWwZlQaVbflIvjfTEUFAsg_j-E9obq3KUJTM45DGgyiu62Y4HJH2j-oZpmre4brySUd3MEBeiyLN5E_Blga3mmr1wwDfic-yYIzdN-nRbvMeTFZ_FO5eBvzXe3lOcV3YOm0GTiQQ8M/s320/PB120028.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Estamos en puertas de la Navidad y ahora lo que toca es comer cordero. Pues eso es lo que estamos haciendo en casa, esta pierna de cordero la preparé para cenar con unos amigos el día de mi cumple y todos quedamos muy satisfechos, sobre todo yo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-2 cebollas.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 zanahoria.</div>
<div style="text-align: justify;">
-pimienta molida.</div>
<div style="text-align: justify;">
-sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
-ajo en polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
-caldo de carne o en su defecto pastillas de caldo.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 copa de brandy.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 pierna de cordero en trozos grandes.</div>
<div style="text-align: justify;">
-1 paletilla de cordero en trozos.</div>
<div style="text-align: justify;">
-aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: justify;">
-harina para rebozar la carne.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poner una olla express a calentar junto con el aceite. Salpimentar los trozos de cordero y pasar los por harina, sacudiéndolos para eliminar el exceso de harina.Empezar a freír la carne. Cuando la carne esté dorada por los dos lados reservar en un plato.</div>
Mientras la carne se dora ir cortando las cebollas y la zanahoria. Sofreír la verdura en el mismo aceite y cuando esté incorporar de nuevo la carne agregar el brandy y quemar con un mechero.<br />
Una vez se apague la llama añadir el caldo de carne y tapar. Cocer al 2 durante 20 minutos.<br />
Una vez cocido sacar la carne y ponerla en una bandeja de horno. Triturar la verdura y el caldo y bañar la carne por encima. Secar la carne en el horno durante 10 minutos y listo para servir.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUl10b2QpaAZa7-dI1-0oUY-7EvjWAGt2o1fqL0bCQROjj4ox_ssfXN73EBLiSoPOsAoUn-_VICq76Hu-0hWoPBZa60ttVGjo7Zjfh8TQqj2FGrNoqs1HZrqBqAh0zh2Xp1NBIp-wi8Zg/s1600/PB120017.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgimPSB6pShGdGixyztSRTKIe_A1EXMvFVRE14vxGrOEyB_4o3pANcSYgYuHfavCIYmfpLQ__8T_kgZAa1tD8hD0FvG_hOaFn_9JQGe3vDV6yeZ5cCx3PAJftoXMs0OeY_pPJs_E8Y6Zhc/s1600/PB120009.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgimPSB6pShGdGixyztSRTKIe_A1EXMvFVRE14vxGrOEyB_4o3pANcSYgYuHfavCIYmfpLQ__8T_kgZAa1tD8hD0FvG_hOaFn_9JQGe3vDV6yeZ5cCx3PAJftoXMs0OeY_pPJs_E8Y6Zhc/s200/PB120009.JPG" width="200" /></a><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUl10b2QpaAZa7-dI1-0oUY-7EvjWAGt2o1fqL0bCQROjj4ox_ssfXN73EBLiSoPOsAoUn-_VICq76Hu-0hWoPBZa60ttVGjo7Zjfh8TQqj2FGrNoqs1HZrqBqAh0zh2Xp1NBIp-wi8Zg/s320/PB120017.JPG" width="320" /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUl10b2QpaAZa7-dI1-0oUY-7EvjWAGt2o1fqL0bCQROjj4ox_ssfXN73EBLiSoPOsAoUn-_VICq76Hu-0hWoPBZa60ttVGjo7Zjfh8TQqj2FGrNoqs1HZrqBqAh0zh2Xp1NBIp-wi8Zg/s1600/PB120017.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Podéis servir la carne con una guarnición de patatas y tenéis una comida.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCktX9oTqPCey4XwstvVR7t8RBsQlkIRvcg5Puq2XyJH4TWr-u7lX1EtdCJmKo7kqhviYsywiNDlEK_8q8tCkLtnpdx8eSwwRLKeO_7wO-nZ0XAuPKuwEJTF823F9A3HKbQh0TKbTuM4k/s1600/PB120030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCktX9oTqPCey4XwstvVR7t8RBsQlkIRvcg5Puq2XyJH4TWr-u7lX1EtdCJmKo7kqhviYsywiNDlEK_8q8tCkLtnpdx8eSwwRLKeO_7wO-nZ0XAuPKuwEJTF823F9A3HKbQh0TKbTuM4k/s320/PB120030.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6599369104334539729.post-76089528798983326182011-11-17T00:50:00.001-08:002011-11-17T01:11:32.318-08:00TARTA DE HOJALDRE CON MERMELADA DE HIGOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLzzqyd9_NYfKlKccfsh1RzqGcGU_W41nhoTiCn1vekWgCvfdGdICFoXTR_xmSDQSTGmvdQydnRd75vQBAU9AArZCk_7PpbcQ4cmFluJDNZ8KL6dxZseeZp_UVUjlNuPNzG62fA52vkaI/s1600/PB010005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLzzqyd9_NYfKlKccfsh1RzqGcGU_W41nhoTiCn1vekWgCvfdGdICFoXTR_xmSDQSTGmvdQydnRd75vQBAU9AArZCk_7PpbcQ4cmFluJDNZ8KL6dxZseeZp_UVUjlNuPNzG62fA52vkaI/s320/PB010005.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta de hojaldre la hice para gastar la mermelada de higos que me quedaba en casa y comerla yo sola a cucharadas. Es muy rápida de hacer y está muy buena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-2 bases de hojaldre.</div>
<div style="text-align: justify;">
-mermelada de higo.</div>
<div style="text-align: justify;">
-azúcar glasé por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Forra con una base de hojaldre un molde redondo desmoldable. Pincha la base de hojaldre con un tenedor para evitar que suba. Extiende la mermelada . Corta la otra base de hojaldre en tiras y coloca una capa y después otra cruzada para formar un enrejado. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cuece en horno precalentado a 220º durante 30 minutos o hasta que esté dorado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Recién sacado del horno espolvorea con azúcar glasé. Espero que disfrutéis comiéndola!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ94qcwQ7UZoY3Sed_PioZzQUpll2l25dUrcONQ1nZYgL4vPcYG5IBm15fAThOk5jh0fMXd6VhSPfMlsYNUYGzvgA-Xj8Rb9VdpSFqZLnZFcfeR5Cfc6bCVPUJMp0uXU-5KugzX7TdM74/s1600/PB010006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ94qcwQ7UZoY3Sed_PioZzQUpll2l25dUrcONQ1nZYgL4vPcYG5IBm15fAThOk5jh0fMXd6VhSPfMlsYNUYGzvgA-Xj8Rb9VdpSFqZLnZFcfeR5Cfc6bCVPUJMp0uXU-5KugzX7TdM74/s320/PB010006.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYyaxrP11DyAtjkRfVANcY-f8ppdt7yKSlYicOo_oXRVYLFGOr6v560DJTzaLPFTCvQvFi3lLTNYspjydA-JdHEpIOxbFl_7Zi2nrC9jzixCY3DwdCeQJXdbz9DrveVl7Wc2ZmIiqUeIM/s1600/PB010007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYyaxrP11DyAtjkRfVANcY-f8ppdt7yKSlYicOo_oXRVYLFGOr6v560DJTzaLPFTCvQvFi3lLTNYspjydA-JdHEpIOxbFl_7Zi2nrC9jzixCY3DwdCeQJXdbz9DrveVl7Wc2ZmIiqUeIM/s320/PB010007.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2